Тушенка из лосятины в домашних условиях

Домашнее, сделанное с заботой, старанием и любовью — всегда вкуснее, и тушенка не исключение. В этой статье мы расскажем о том, как готовится тушенка в домашних условиях, которая впечатлит своим вкусом всех, кто ее попробует. Такой популярный продукт как тушенка, конечно, всегда можно купить в любом магазине, однако многих, кто заботится о своем здоровье и здоровье близких, смущает качество.

Да, действительно, купить некачественную тушенку проще простого, а вот найти среди массы пестрящих этикетками баночек хорошую — крайне сложно! Поэтому чтобы не рисковать, мы предлагаем научиться готовить тушенку в домашних условиях самостоятельно, тем более что это так просто! Домашнюю тушенку можно приготовить из любого вида мяса — баранины, свинины, говядины, курицы, кролика и т.

Отличаться в зависимости от выбранного вида мяса будет только время приготовления тушенки. Никакого специального оборудования для приготовления этого блюда не требуется — лишь хорошее мясо, стеклянные банки объемом 0,,7л и большая кастрюля. Если тушенка будет из говядины, свинины, баранины, то лучше покупать свежее мясо в виде филе большими кусками.

Подходят также уже нарезанные варианты мяса — азу или гуляш. Свинина для тушенки должна быть жирной, и этот жир нужно сразу срезать со свежего мяса. Тушенку из курицы можно делать из кусочков мяса с костями, из кролика — из мяса с ножек. Никогда не покупайте для тушенки замороженное мясо, только охлажденное. Сделать удачную домашнюю тушенку совсем нетрудно. Для лучшей сохранности тушенки очень важно хорошо стерилизовать посуду — банки и крышки.

Крышки могут быть как жестяными закатывающимися, так и пластиковыми, первые нужно сверху смазывать жиром чтобы они не ржавели. Для хранения тушенки подходит погреб или другое прохладное место.

При соблюдении всех условий: Как приготовить домашнюю тушенку. Нарезать мясо крупными кусками, посолить, при желании — посыпать майораном, перемешать. Банки для тушенки простерилизовать, выложить на дно каждой лавра, горошины черного перца для кроличьей тушенки лавр не использовать , выложить в банки мясо, чередуя постные и жирные кусочки.

Свиной жир растопить, залить в банки на мясо. Поставить банки с мясом на противень в холодную духовку. Противень нужно заранее посыпать крупной солью.

Консервированная лосятина. Как сделать тушенку из лосятины своими руками

Включить нагрев градусов, готовить тушенку 3ч, после чего достать банки и закатать простерилизованными крышками.

Также следует учитывать, что для лучшего хранения тушенку заливают жиром, а в говядине жира не достаточно, поэтому на то же количество говядины потребуется для тушенки еще 2кг свиного сала. Тушенку из свинины заливать салом не следует. Существуют и другие варианты приготовления домашней тушенки — мясо для этого по несколько часов тушат в воде или в собственном соку на плите в большой кастрюле. Предложенный рецепт хорош тем, что избавляет от необходимости проделывать работу по перекладыванию мяса: Также благодаря тушению в духовке в банках исключается возможность нарушения стерильности банок, главное в данном случае — хорошо простерилизовать крышки.

Другой способ приготовления домашней тушенки смотрите в видеорецепте. Чтобы написать комментарий и поделиться фотографией блюда авторизуйтесь или зарегистрируйтесь. Жидкость выпарилась практически вся, соответственно жира для заливки не хватило Одна банка лопнула уже после остывания, когда я попыталась вытащить мясо чтобы попробовать что получилось.

Но в принципе получилось вкусно, но жестковато для тушёнки. Спасибо за рецепт,обязательно попробую,давно хотела сделать тушёнку. Что это я вижу? Появилась возможность прикреплять фото готового блюда к рецепту. Вы приготовили по рецепту? Это поможет другим увидеть, как получается блюдо. В форме комментария на странице рецепта жмите на кнопку "Поделиться фото".

Блюдо приготовлено по рецепту Тушенка в домашних условиях. Мы очень рады, что вас заинтересовала регистрация на нашем сайте. Она действительно стоит пары минут, затраченного на неё времени. Регистрация — ключ ко многим замечательным возможностям сайта, которых становится всё больше.

После регистрации вы станете участником нашего дружного сообщества хозяек и любителей вкусненького. И вот лишь краткий список возможностей, которые вам откроются:. Каталог рецептов Каталог рецептов. Блюда на пасху пасхальный кулич , творожная пасха , глазурь для кулича Выпечка блины , блины на кефире , блины на молоке , запеканки , кексы , лаваш , лепешки , манник , оладьи , печенье , пирожки , пирожные , пироги , пицца , сырники , сырники из творога , тесто , торты , хлеб , шарлотка , шарлотка с яблоками Горячее азу , блюда из рыбы , вареники , гарниры , голубцы , гуляш , жаркое , запеканки , зразы , каши , котлеты , манты , мясо по-французски , паста пельмени , плов , пюре , рагу , рецепты шашлыков , свинина в духовке , стейк , тефтели фрикадельки , шаурма , шницель Десерты безе , десерты на скорую руку , десерты на день рождения , десерты из творога , десерты в мультиварке , десерты без выпечки , Заготовки на зиму заморозка , квашение , маринованные грибы , повидло , огурцы на зиму , малосольные огурцы , варенье из крыжовника , рецепты варенья , аджика рецепты , блюда из кабачков , салат из огурцов на зиму , помидоры на зиму , баклажанная икра , кабачковая икра на зиму.

Закуски бургеры , бутерброды , гамбургеры , гренки , горячие закуски , жюльены , заливное , икра овощная , канапе , лечо , морковь по-корейски , омлет , паштеты , печеночный торт , роллы , рулеты , сухарики , суши , тарталетки , торт печеночный , тосты , фаршированные яйца , холодец , холодные закуски , шаурма , яичница Напитки глинтвейн , квас , кисели , коктейли , компот , кофе , лимонад , молочные напитки , мохито , смузи , соки Новогодние рецепты новогодние салаты , новогодние закуски Праздничные рецепты день рождения , рождество , юбилей , свадьба , масленица , постные рецепты , пасха.

Салаты салат мимоза , винегреты , салаты цезарь , греческие салаты , салаты оливье , салаты на день рождения , салаты на скорую руку , праздничные салаты , салаты с курицей , салаты без майонеза , слоеные салаты , крабовые салаты , салаты с сухариками , диетические салаты , корейские салаты Соусы домашний майонез , кетчуп , маринады , маринад для шашлыка , маринад для курицы , салатные заправки , сальса , сациви , соус бешамель Супы борщ , бульон , лагман , молочный суп , овощной суп , окрошка , рассольник , свекольник , солянка , суп-пюре , уха , харчо , холодный суп , шурпа , щи Специальное питание рецепты в духовке , рецепты для мультиварки , рецепты на сковороде , рецепты на пикник , диетические рецепты.

Вы можете опубликовать рецепт на этом популярном сайте. Прочитайте как это сделать. Новые рецепты Лучшие рецепты Популярные авторы Помощь Тушенка в домашних условиях главная рецепты заготовки на зиму. Как добавить свой рецепт на сайт? Ектерина 24 марта Айгуль Касенова 8 июля Светлана Волкова 7 июля Лариса Никиташина 21 февраля Tamara 10 декабря Анна Тропанец-Петрова 27 ноября Надежда Абих 9 ноября Vorogushin Кирилл Петрович 16 сентября Лариса годакова 10 сентября Любовь Дудник 8 сентября Лидия Исаева Трофимова 3 сентября Галина Ткаченко 26 августа Ольга старцева -плаксий 22 августа Петрович 22 августа Светлана Никитина Селина 20 августа Сергей Устинов 19 августа Велентина Лебедева 22 августа Margarita Vikulova 19 августа Сергей 19 августа Лора и Егор 15 августа Наташа Ефремова Альтенгоф 14 августа Екатерина Ковыршина Кудрявцева 13 августа Людмила Ситнова 13 августа ТАМАРА ЛИТВИН СМИРНОВА 13 августа Наталья чумак 13 августа Приготовили Тушенка в домашних условиях.

Автор рецепта Администрация сайта. Редакция Блог Помощь О нас Команда Статистика Реклама Контакты Защита авторского права Правила сайта Политика конфиденциальности Договор об отчуждении исключительного права. И вот лишь краткий список возможностей, которые вам откроются: Стань участником без регистрации: